长沙晚报全媒体记者 周小华
每天凌晨6时多，天心区暮云街道西湖小区的老湘味手工面馆就已热气蒸腾。44岁的店主戴协龙在店内忙碌着，浓郁的骨汤香飘散在空气中。4年来，这家看似普通的面馆，每天都会迎来一批特殊的客人——环卫工人们陆续走进店里，享用一碗热气腾腾的免费米粉。
2021年6月第一家店子开张时，戴协龙就在点单处张贴了一张告示：辖区内环卫工人每天早餐可免费享用一碗秘制肉酱或原汤肉丝粉（面）。这份承诺，一守就是4年，风雨无阻。
送给环卫工人的“暖心福利”
戴协龙是岳阳汨罗人，早年在广东东莞经营灯具厂。后来因两个孩子回长沙读书，他毅然关掉广东的工厂，举家迁至长沙，开启创业之路。如今，他在天心区暮云街道和南托街道已拥有3家手工面馆。店面虽不大，市场竞争也日益激烈，但戴协龙从未想过取消这份特殊的“福利”。
“环卫工人是城市的美容师，起早贪黑，最是辛苦。”戴协龙说，“我自己也是农村出来的，理解他们的不易。能尽一点心意，心里踏实。”戴协龙回忆，在西湖小区的店面装修期间，所有垃圾都由环卫工人清运，这份情他一直记在心里，也因此立志“开一家有温度的店”。
用米粉温暖这座城市
“早上最忙的时候，只要看到环卫工人进来，我们都会优先准备。”店员肖阳告诉记者，“老板常说，少赚点没关系，这件事一定要坚持下去。”
每天进店的环卫工人时多时少，多则四五人，少则一两人。无论人数多少，店员们始终热情相待。夏天递上一瓶清凉的矿泉水，冬天备好一杯暖身的热茶，细微之处皆是温情。
在天心区做了6年环卫工作的戴有生已是店里的常客。“一开始真不好意思，怕占便宜。”戴有生腼腆地笑道，“老板特别热情，总说‘师傅辛苦了，来吃碗粉暖暖身子’，让人心里暖洋洋的。”她粗略算了一笔账：一碗米粉市价要8至10元，4年下来，戴协龙提供的免费早餐价值已达数万元。“这不仅是钱的事，更是一份尊重和温暖。”
戴协龙的善举渐渐传开，赢得了许多市民的点赞。不少人特地绕路来店里消费，以行动支持这份爱心。
冬日清晨，一碗热气腾腾的米粉，暖了环卫工人的胃，也温暖了一座城。戴协龙用四年如一日的坚守，诠释了平凡人的不凡善举，也让人们真切感受到长沙这座城市的温度。