刘鸿伏
柳芽茶
朋友田先生告诉我说：昨日清晨，在河边釆摘了一布包小柳芽，回家洗净，开水烫两遍，用竹簸箩沥去青水，再用力攥干余汁，稍微烘焙。睡前，取醴陵精细瓷碗一只，红茶少许，配上柳芽，蜂蜜一勺，滚开水沏泡，徐徐服下。晨起，双目明澈，嗓音清亮，吐气如兰。
柳叶芽凉拌也好吃，细细品去，一丝清香！
一般到春天就会釆来吃，只是有时忽略了节气，柳叶只几天就长开了，错过嫩芽的两天，便是错过了一年。
我回复说：人生在世，岂止会错过柳芽，错过的也真多了去了；一旦错过，又岂止是一个春天，错过就是一生一世了。
黄芽笋
离家一里地有一座小山，山上生长着许多大竹，春天刚到，便开满了各色野花，林子里蜂飞蝶舞，百鸟啁啾，好不热闹。
小雨过后去山上踏青，见路边石板多处高高隆起，有的石板甚至碎裂开来。好好的一条林间石板小路，一夜间半毁，有些惊诧。
蹲下身仔细观察，发现所有被顶开的石板下都有鹅黄色的笋尖拱起！一场春雨，石板下的笋们一齐发力，顶开重压，向上生长的力量，着实令人叹为观止！笋与路争空间，结果笋赢了。
扒开石板路中间破碎的石头，掘出一棵大笋，然后填了坑洞重铺了石板。看这棵笋，却漂亮，嫩黄芽，金笋衣，笋肉肥白鲜嫩。
持笋回家，切片焯水，与五花肉同炒，佐以香蒜，加豆豉数粒，大火爆炒。几分钟后取筷尝之，黄芽笋的鲜与五花肉的香，在口里一同作用，被突然激发的味蕾，瞬间让灵魂出窍，仿佛刚刚把整个春天的好滋味都咽了下去，这味，没有语言可以形容。