湖南省药食同源食品产业质量基础设施创新中心授牌在长沙落地

长沙晚报掌上长沙9月15日讯(全媒体记者 周辉霞)记者今天从长沙市食品药品检验所了解到，湖南省药食同源食品产业质量基础设施创新中心(以下简称创新中心)日前授牌在长沙落户。这标志着湖南在推动药食同源食品产业从“分散服务”迈向“系统赋能”上迈出关键一步，也为“湘食”品牌向价值链高端攀升装上了新的质量引擎。

前不久，湖南省市场监管局印发的关于服务产业发展和重大项目建设的若干措施中，在强化质量基础赋能方面，计划布局建设不少于15个质量基础设施创新中心，围绕产业链关键环节，实现标准、检测、研发、转化的深度咬合与系统集成，以推动质量基础设施服务从“一站式”向“一体化”升级。

记者了解到，落地长沙市食品药品检验所的创新中心，聚焦药食同源食品产业。作为传统中医药文化与现代食品工业深度融合的典范，药食同源食品产业已成为湖南省特色优势领域的重要增长极，其质量水平直接关乎“湘食”品牌声誉和人民健康。当前这一产业在质量标准体系、检测技术能力等方面仍存在短板，质量基础设施服务呈分散化状态，制约了产业向更高能级跃升。创新中心的落地，正是对这一产业痛点的精准回应。

创新中心筹建投用后，将聚焦药食同源质量安全领域的关键技术攻关与标准体系建设，从标准制修订、品质评价与产地溯源、非法添加物非靶向筛查、农残及重金属检测方法优化、特征成分指纹图谱构建及质谱数据库建设等多个方向进行技术攻克研发、标准研制，通过人才培训交流、成果转化与推广应用，打通质量技术转化通道，提升“标准一检测”一体化服务能力，推动湖南食品产业向价值链高端跨越式攀升，提升湖南省药食同源产业的标准话语权与品牌溢价权，实现产业能级和规模的跃升。