高峰期每日出货75万公斤！这种水果，长沙人“泰”爱你

长沙晚报掌上长沙5月11日讯（全媒体记者 周辉霞）进入夏季，水果开始进入丰产季。近日，记者走访长沙多个水果销售市场发现，随着新一轮东南亚水果进入成熟期，榴梿、山竹、椰子等热带水果迎来一年一度的销售旺季，不少门店将泰国水果作为吸引消费者和开展促销活动的卖点，这其中被誉为“水果之王”的榴梿更是受到消费者的热捧。

如果要论时下水果店的销售明星，当数榴梿。李蓉在芙蓉区马王堆街道经营一家水果店，现在每天到店询问榴梿的顾客有十来人，她在10日进了三件货，推出100元3斤的活动价，当天进的货就都销售一空，“目前是今年的第一波榴梿供货期，对于喜欢这种水果的顾客来说，尝鲜比价格更有吸引力。”这是她对于市场的感受。

在泊富国际广场，一场名为“泰爱你”的水果节，更是满足了许多热带水果爱好者的胃。榴梿、椰子、蜜柚、花山竹等优质果品散发出的香味，吸引着消费者争相品鉴尝鲜。

由百果园集团联合泰国农业与合作社部举办的这个泰国水果节，从即日延续到14日。一系列特色水果中，产自泰国尖竹汶府十年以上树龄果园的青妮王榴梿，香气独特，口感丝滑，格外受欢迎。

泰国驻华大使馆农业处相关负责人介绍，自2014年将青妮榴梿输入中国大陆市场以来，百果园已与当地种植大户建立战略合作，管理果园面积达5000亩，涵盖4.5万株榴梿树，更是连续第九年开展水果节等活动，将这一品种推向市场。

长沙人对于榴梿的热爱在全国也是能排得上号的。该品牌湖南区负责人介绍，粗略统计显示，去年长沙市场全年消费榴梿1500万公斤，出货量最高峰的时候，红星水果批发市场的榴梿出货量达到50柜左右，按照一柜的重量为1.5万公斤计算，一天的出货量达到75万公斤，在全国排前十，是全国出货集散地之一。

记者了解到，对于水果经营者来说，榴梿是一种出品期长、货损率相对高的品种。泰国全年都有榴梿出产，每年2月份从泰国东部开始上市，一直持续到6月份。从7月份到来年的2月份，泰国南部产区进入上市期，以金枕榴梿为主。

泰国榴梿下树之后，百果园除通过中国海关指定实验室的碱性嫩黄及重金属镉检测外，在入仓后还会按照一定频率对果品进行298项定量农残检测抽检，通过多环节、多层次的检测手段保障食品安全，以满足消费者对于高品质水果的需求。

榴梿作为“水果之王”，不仅营养价值高，价格也一直相对高端。记者了解到，从目前到6月份，是榴梿供货量上升期，从6月份到8月份则向下行。与此同时，销售价格也会随着市场供货量的增多而平稳下调，也就是说，消费者目前尝鲜体验，成本相对要高些。要想在价格上实惠一些，可以等到6月份左右再下手。但从源头种植环节反馈的信息来看，由于批次产期拉得长，不会有大量集中上市的情况，今年榴梿的整体价格难有大的波动，将持续处于较高位的市场行情中，价格下探的阻力比较大。

此外，消费者可以通过品种的选择提升消费的性价比。目前，消费者普遍认可的品种是金枕榴梿，口感较软糯，价格适中，集中产出将在下半年。还有一部分追求高品质的消费者会倾情于猫山王榴梿，价格更挑人。青妮榴梿作为上半年上市的主要品种之一，口感上更类似于猫山王榴梿，但价格只是猫山王的1/3或者1/4，对于消费者来说是性价比极高的选择。