平台履责不能“打折”，约谈之后要看行动｜麓山快评

　　付臣欢

　　8月24日，湖南省市场监管局对美团、淘宝闪购、京东等网络餐饮平台区域负责人进行行政约谈。会议通报了今年以来网络监测、投诉举报、调研调查中发现的突出问题，重点指出当前入网餐饮服务提供者资质审核不严、食品安全责任落实不到位、平台外卖配送员权益保障不到位等乱象，并就问题整改、合规经营提出具体要求。（红网微信公众号 8月26日）

　　这些问题不是今天才有，也不是湖南网络餐饮平台独有，甚至不是第一次出现这类问题——这恰恰说明平台在高速扩张中，把有些该做到的“分内事”丢到了一边。

　　平台经济的规模越大，责任就越不能“打折”。美团、淘宝闪购、京东占据了网络餐饮的绝对份额，手握流量入口和规则制定权，就必须承担起资质把关、日常巡查、隐患整改的第一责任。会议指出“平台要严格落实平台主体责任”，这个“主体”二字点出了要害——审核商家证照、核验信息真伪、落实外卖封签和餐箱消杀等，不是监管部门的额外要求，而是平台本该做好的“分内事”。如果连基本资质都审核不严，连配送员的权益保障都流于形式，平台就是在拿消费者的安全和劳动者的权益换取利润，这是绝不能被容忍的。

　　值得关注的是，此次约谈还提到了“切实维护新就业形态劳动者合法权益”。这释放了监管视野从单一食品安全向全链条治理延伸的明确信号。配送员“困在系统里”、社保缺失、劳动保障空白，这些问题长期被平台视为“第三方外包”的灰色地带。事实上，多关心配送员的权益，本质上也是在保护咱们消费者——配送员不再疲于奔命，配送过程中的“跑冒滴漏”和食品受损风险才能降低，咱们拿到手的餐品才更有保障。如今监管部门明确划出红线，平台就别再想“甩锅”。

　　三家平台区域负责人现场作了表态发言。表态是积极的，但比表态更重要的是行动。监管部门已经通过约谈指明了整改方向和具体要求，接下来就看平台是否真正把约谈当“戒尺”，把承诺当“军令状”。如果平台置若罔闻、敷衍整改，监管部门完全有法可依、有权可执——资质审核不严可以依法处罚，食品安全失守造成严重后果的可责令停业，配送员权益受损监管部门有权依法介入调查。法律的牙齿足够锋利，关键在于平台是否真的怕疼。

　　网络餐饮，既关系着消费者中午吃啥、晚上点啥，又连着广大骑手的饭碗。监管部门把话讲清楚了、把规矩立明白了，剩下的就看平台自己。别等到出了事才想起来补窟窿，也别把约谈当耳边风——消费者的信任经不起反复消磨，这顿饭要想做得长久，平台得真上心。