亲身体验“提拔瞄压” 青园社区餐饮门店消防演练干货足

　　长沙晚报掌上长沙11月10日讯（通讯员 孙岩岩）为提高辖区沿街店铺的火灾防控意识和应急自救能力，确保在火灾等突发事件发生时能够迅速、有效地采取应对措施，7日下午2点20分天心区青园街道青园社区联合人人居安消防组织老青园小区餐饮门店开展应急消防演练。

　　此次演练分为安全培训和消防应急演练两部分。消防宣传人员重点对灭火器、灭火毯等餐饮企业常见消防器材的正确使用方法作了讲解，并针对餐饮行业特点，着重介绍了疏散逃生注意事项、油锅起火的正确处理方法等知识。

　　“用灭火毯将着火源盖好，隔绝油锅空气”“火势得到控制后，从表面看油锅里火苗已经消失，但此时不能急于拿掉灭火毯，待油温冷却后再拿开灭火毯，防止火苗进行反扑”……培训中，来自人人居安消防培训学校的工作人员通过引用大量火灾案例，结合生活实际，用通俗易懂的语言强化餐饮场所火灾防范措施。

　　“取下拉环，将灭火器对准火源，保持适当距离，然后压下压把，同时要注意风向。”在消防灭火技能实践操作环节，消防宣传员向现场人员演示了灭火器的正确使用方法，并对操作要点进行了细致说明。随后，在消防宣传员的悉心指导下，现场工作人员轮番上阵，亲身体验，以燃烧油锅为着火点，按照“提、拔、瞄、压”步骤，对准火源进行喷射，成功扑灭了“火焰”，进一步巩固了消防灭火技能。

　　“这样的消防培训对我们员工来说很有用。”培训结束后，参加培训的餐饮门店员工表示。